сіль

Як приборкати потяг до джанк-фуду

Як приборкати потяг до джанк-фуду

Замовляти у ресторані замість піци мінестроне, запивати його мінералкою, а десерт ігнорувати взагалі — на такий подвиг здатний не кожний і не завжди……

Сіль, спеції та краби: продукти, що змушували людство вбивати

Сіль, спеції та краби: продукти, що змушували людство вбивати

Історія людства багата на епізоди, коли черговий спалах насилля виникав лише через те, що хтось сидів на голодному пайку……

Ферментована їжа — користь чи отрута для організму?

Ферментована їжа — користь чи отрута для організму?

Жителі східних країн вживають багато ферментованої їжі і майже не страждають захворюваннями кишківника і шлунка……

Американські вчені наблизилися до відкриття замінника солі

Американські вчені наблизилися до відкриття замінника солі

Вчені з США зробили ще один крок до створення успішного замінника солі……

“Мертве море” Херсонщини: рожева перлина України (фото, відео)

“Мертве море” Херсонщини: рожева перлина України (фото, відео)

В Херсонській області, неподалік від села Приозерне на Арабатській стрілці, є унікальне рожеве озеро з надзвичайно корисною ропою. У ній міститься 35% солі……

Хлорид натрію як високе мистецтво: соляний експерт зі США і його захоплення (фото)

Хлорид натрію як високе мистецтво: соляний експерт зі США і його захоплення (фото)

Американський соляний експерт та письменник Марк Біттерман змінив світ високої кухні своїм фундаментально іншим ставленням до солі як гастрономічного інгредієнта……